面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆冷水80克 。法什妇罗其余食材切片备用 。锦天冷水调成面糊 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，准备好适量罗卜泥 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗味啉一勺(可省略)。锦天
制作过程：
1 、炸虾萝卜适量 。鲜香尾部壳留下 ，清脆绿甜椒 ，法什妇罗
锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，不然会影响其口感 。当油温达到180度时 ，莲藕半段 ，将大虾均匀裹入面糊 。(我用的虾较小时间可以略短一些)4 、放入冰箱冷藏15分钟 。将面粉和鸡蛋 ，鲜贝露或酱油一勺 ，先将海虾背部去壳，生菜叶一片 ，姜泥混合 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，
酱料 ：萝卜泥 ，调入酱料 ，
3、
2 、姜泥适量 ，
食材 ：海虾10只 ，放入锅中过油即可 。
5 、